تعتمد مشاريع مزارع تربية الابقار الحلوب دوما على التغذية المركزة والغنية نظرا لانتاجية البقرة الواحدة العالية في المزرعة, ولاننا توصلنا بالعديد من الرسائل من الاخوة المتتبعين الكرام, أود أن نناقش سويا من خلال هذه التدوينة كيفية تغذية الابقار الحلوب والتركيبة المثالية كما يحلو لكثير من المربين تسميتها…
1. أسس تغذية البقرة الحلوب
نعتمد في تغذية الابقار الحلوب على عدد من العناصر الغذائية المهمة لانتاج اللبن, من أهمها:
- الاعلاف الطاقية:
هي الاعلاف التي تمد البقرة بالطاقة, تتميز بوفرتها وتنوعها وانخفاضها أثمنتها مقارنة مع باقي الاعلاف, يمكن أخذ هذا النوع من الحاجيات (الطاقة) من الحبوب على وجه الخصوص مثل الشعير والذرة والخرطال وباقي أنواع الحبوب.
- الاعلاف البروتينية:
هي الاعلاف التي تمد البقرة بالبروتين الضروري لتكوين اللحوم والحليب, نحتاج اليها بنسب أقل من نسب الطاقة, لكنها غالبا ما تكون أغلى ثمنا من الاعلاف الطاقية.
من أبرز الاعلاف التي تمد الابقار بالبروتينات اللازمة نجد القطاني (مثل الفول والجلبانة وباقي أنواع القطاني) والبرسيم أو الفصة كما يطلق عليها في بلدان لمغرب العربي..
غالبا ما توجد هذه الاملاح المعدنية والفيتامينات بشكل طبيعي في تركيبة الاعلاف, لكن مع تخزين الاعلاف الطويل واستخدام الاساليب الحديثة للانتاج بدأت هذه العناصر تقل في العلف, مما يستوجب اضافتها على شكل مكملات معدنية وفيتامينية CMV مضافة الى العلف اما على شكل مسحوق أو أحجار للحس.
تكمن أهمية هذه الأملاح المعدنية والفيتامينات في كونها ضرورية لضمان انتاجية جيدة من الحليب واللحم, كما أن العوز الى احدى هذه العناصر يمكن أن يتسبب في أمراض كثيرة…
- الماء:
انه العنصر الأهم في الحياة, فالماء هو الضامن الوحيد لوصول العناصر المغذية الى الخلايا عبر الدم, لذلك فان وجود الماء جنب الابقار الحلوب دوما من الامور المهمة الواجب أخذها بعين الاعتبار..
2. احتياجات الابقار الحلوب من العلف:
تختلف حاجيات البقرة الحلوب الى الاعلاف حسب كمية انتاجيتها وحجمها ووزنها كذلك, لكن عموما فان نسبة البروتين في العليقة يجب ان لا بقل على 17% وقد يصل الى 20% بالنسبة للابقار العالية الانتاجية…
وفيما يلي جدول لكميات الاعلاف الواجب اعطاؤها للبقرة الحلوب حسب كمية الانتاج مع وزن البقرة في حدود 550 كلغ:
+ لانتاج 10 كلغ من الحليب تحتاج هذه البقرة حوالي 12.7 كلغ من الاعلاف يوميا مع نسبة بروتين حوالي 16% الى 17%
+ لانتاج 20 كلغ من الحليب يوميا نحتاج الى 16.5 كلغ من الاعلاف بشكل يومي
+ من أججل انتاج 30 كلغ من الحليب يجب اعطاء حوالي 20.4 كلغ من الاعلاف للبقرة الحلوب
+ لكي تنتج البقرة 40 كلغ من الحليب يجب تقديم حوالي 23.7 كلغ من الاعلاف مع نسبة بروتين 18 الى 19%
+ لانتاج 50 كلغ من الحليب يوميا تحتاج هذه البقرة لحوالي 27.5 كلغ من الاعلاف بشكل يومي ونسبة بروتين يمكن أن تصل الى 20% في العليقة.
ملاحظة مهمة: كمية الانتاج لا تحددها كمية الأعلاف المقدمة, انما تحددها القدرات الجينية لسلالة البقرة, فكل بقرة لها قدرة انتاجية معينة لن تستطيع تجاوزها مهما قدمنا لها من أعلاف, لكنها بالمقابل لن تصل الى قدرتها الانتاجية الا اذا توفرت لها العليقة المناسبة لذلك…
